Onze specialisten helpen u graag verder op weg. Bel ons gerust.
Uit de grond, op uw bord
Olijven, verse kruiden, fetakaas: als u denkt aan Griekenland, zijn dit waarschijnlijk de eerste smaken die in u opkomen. Maar in de streek Zagoria is een hele andere delicatesse erg populair: de paddenstoel.
Het champignonrestaurant
Dertig soorten wilde paddenstoelen, en allemaal zelf gekweekt. Die kunt u proberen in restaurant Kanella & Garyfallo, dat ‘kaneel & kruidnagel’ betekent, in Vitsa, Zagoria. Het restaurant heeft ook wel de liefkozende bijnaam ‘het champignonrestaurant’. Eigenaar en chef-kok Vassilis Katsoupas komt graag een praatje met u maken, als u in zijn restaurant aan tafel zit. Informatie op de muren van de knus ingerichte taverne vertelt het verhaal van de diverse lokale champignonsoorten. Op het menu prijken enkele specialiteiten: een champignonrisotto met vijf verschillende soorten, een nagerecht met ingemaakte champignons en zelfs een champignon likeur!
De aardse delicatesse
Het is niet gek dat het champignonrestaurant juist in Vitsa gevestigd is, want het nabijgelegen nationale park Zagoria staat vol met deze aardse delicatesse. De vochtige grond van de berghellingen, het gering aantal bewoners en de aanwezigheid van de rivieren en koele lucht vormen een ideale basis voor de paddenstoelen. Deze groeien hier al in eeuwigheid in groten getale en Vassilis besloot hier iets mee te gaan doen. Zijn ouders hadden een bekend restaurant in Athene dus het koken is hem met de paplepel ingegoten. De paddenstoelen gaven hem het idee er allerlei gerechten, ook ongebruikelijke, mee te maken. Sinds de start in 2005 heeft dit restaurant grote faam hiermee opgebouwd.
op de kaart
Accommodaties op Epiros
Asaya Hills Villas, Parga - Epiros
Tegen de heuvel aan het begin van Parga, ligt op een uniek locatie, Asaya Hills Villas. Deze drie villa’s zijn onlangs gebouwd en voorzien van alle comfort.
BekijkHotel Acropol, Parga - Epiros
Familiehotel aan de rand van het centrum met een uitstekende service, waar u wordt ontvangen met een warme gastvrijheid.
BekijkHuize Bella Vista, Parga - Epiros
Midden tussen de olijfboomgaarden en sinaasappel- en citroenbomen, ligt Bella Vista. Door de ligging tegen de helling doet Bella Vista zijn naam eer aan. Het uitzicht over Lichnos Beach en de Ionische Zee is prachtig.
BekijkHuize Dimitris, Parga - Epiros
In een vlakke omgeving, aan het einde van het Valtos-strand, ligt Huize Dimitris. De eigenaren zorgen voor een gastvrij onthaal en zij zijn alert dat het hun gasten aan niets ontbreekt.
BekijkHuize Pateras, Parga - Epiros
Huize Patèras is landelijk gelegen, nabij het Valtos strand. Het is omringd met diverse citrusbomen.
BekijkHuize Renata, Parga - Epiros
Ruim appartement met groot balkon gelegen tegen de helling van Parga met schitterend uitzicht over de baai.
BekijkHuize Tsovilis, Parga - Epiros
Appartementen met balkons met prachtig uitzicht. Midden in het gezellige, bovendeel van Parga, in de buurt van de burcht.
BekijkDeel met vrienden of reisgenoten

