Waar wilt u naar toe?
Hoeveel dagen?
Welke maand?
Toon vakanties
Wis filters
Geselecteerd
Chios
15 dagen
Welke dag wilt u vertrekken?
Plaats
Faciliteiten
Afstand tot strand
Afstand tot centrum

Vakantie Chios

Ik vroeg wat vrienden uit Athene wat ze van Chios vonden. Je moet er van houden, hebben ze gezegd. Een eiland met karakter, een sterk karakter. Van plaatsen met karakter hou je, of je houdt er niet van. Ik wist dat er op dit eiland weinig belangstelling voor toerisme was. Juist daarom, dacht ik, zou zo’n bestemming zonder twijfel bij ons passen.

Toen ik daar was ben ik onder de indruk geraakt van de sfeer van de middeleeuwse dorpen in het zuiden en de wilde natuur van het noorden. In Kámbos ga je terug in de tijd. Dit eiland is beslist niet toeristisch en dat zal ook zo blijven. Het eiland van de mastiek, de jasmijn en de bedwelmende geuren, het eiland met de tuinen en de sinaasappelboomgaarden, het mooie eiland met de stenen villa’s en de met kiezels geplaveide patio’s, met de unieke middeleeuwse dorpen, de veelvoud aan kastelen en de bijzondere mastiekbomen van Chios. Er is geen tweede eiland zoals Chios in de Egeïsche Zee. Het milde klimaat met aangename zomers, de pure natuur met zowel vriendelijke als ruige landschappen en het kristalheldere water van de Egeïsche zee met de daaraan grenzende havenplaatsen zorgen tezamen voor een veelzijdige vakantie bestemming in Griekenland.

Vakanties op Chios

8 gevonden vakanties

Beleef Chios 360 graden

Bezienswaardigheden

Chios kent mooie, bijzondere bezienswaardigheden. Zowel aan de kust als in het binnenland valt er genoeg te ontdekken. Van cultuur tot de prachtige natuur. We zetten graag de mogelijkheden voor u onder elkaar.

Bekijk

Stranden

Chios kent stranden en pittoreske baaien, waar fijn zand en kiezels elkaar afwisselen. Deze prachtige stranden liggen verdeeld over het hele eiland. Sommige stranden zijn wat bekender, waar anderen je het idee geven alleen op de wereld te zijn.

Bekijk

Dorpen

Chios kent gezellige plaatsen waar men zich kan laten verrassen door de gastvrije bewoners die men tegenkomt. In een aantal van deze plaatsen liggen onze accommodaties. Maak kennis met deze dorpen en de enkele tavernes en winkeltjes die ze rijk zijn.

Bekijk

Wandelen

Chios kent een prachtige natuur die zich uitstekend leent voor een wandeling. Griekenland kent vele hoogteverschillen, dus een goede conditie en stevig schoeisel zijn aan te raden.

Bekijk

Autorondreis

Een autorondreis door Griekenland is dé manier om Griekenland te ontdekken. U komt op vele bijzondere plaatsen en uiteraard worden de trekpleisters niet overgeslagen. Een autorondreis is de ideale combinatie van rust, cultuur, natuur en het beleven van de Griekse gastvrijheid.

Bekijk

Combinaties

De Griekse eilanden lenen zich uitstekend voor het combineren van bestemmingen. Het combineren van diverse bestemmingen tijdens één reis zorgen voor een veelzijdige en verrassende vakantie. We geven u graag de opties.

Bekijk

Excursies

Om uw verblijf op Chios nog aangenamer te maken, biedt Ross Holidays in samenwerking met onze agent excursies aan. U bezoekt unieke plaatsen, waar niet iedereen zomaar terecht komt. Graag geven wij u alvast wat informatie over het aanbod.

Bekijk
/bestemmingen/Chios/fotos-van-gasten
/bestemmingen/Chios/interactieve-kaart

Over Chios

Men zegt wel dat er geen tweede eiland in de Egeïsche Zee bestaat zoals Chios. Hierbij doelend op de grote variatie in zowel de natuur, als de architectuur van de dorpen.

Geschiedenis

De geschiedenis van Chios

Het eiland Chios was al in de steentijd zeer in trek door het milde klimaat en de vruchtbare bodem. Men ontdekte de eerste sporen van bewoning uit omstreeks 3000 v.Chr. in de streek Ágios Gálas aan de noordwest zijde. Meer recentelijke vondsten dateren uit de vroeg Griekse periode vanaf 2600 v.Chr. in het zuiden van Chios bij Emborió. Daar werd geometrisch en archaïsch keramiek van uitstekende kwaliteit gevonden.

Lokale gerechten

Recepten van Chios

De Griekse keuken is een traditioneel mediterrane en zeer geliefde keuken in Nederland. Iedere Griekse bestemming heeft zijn eigen lokale gerechten, zo ook Chios. Wilt u thuis ook van de Chiotische keuken genieten om alvast in de vakantiestemming te komen? Dan kunt u aan de hand van onderstaande drie recepten zelf de handen uit de mouwen steken. Eet smakelijk!

Tampourás (pompoen) met rijst en rozijnen

Ingrediënten

•2 koppen Basmati rijst
• 3 koppen fijngesneden kleine blokjes pompoen
• 3 ½ koppen kippenbouillon
• 1 grote fijngesneden ui
• ½ kopje zwarte rozijnen
• Pijnboompitten
• 3 tenen knoflook (geperst)
• 100 gram fijngesneden peterselie
• Geraspte sinaasappelschil van 2 sinaasappels
• ½ theelepel nootmuskaatpoeder
• ⅓ theelepel komijn
• 1 kaneelstokje
• ½ kop olijfolie
• 1 eetlepel boter
• Zout
•Peper

Bereidingswijze
Pompoen door midden snijden en vruchtvlees er uit halen (uithollen) en in fijne blokjes snijden. Doe een scheut olijfolie in een braadpan en voeg de gesneden ui toe en laat deze zachtjes aanbruinen. Voeg de komijn, de ongekookte rijst en de fijn geperste knoflook toe en laat dit 4-5 minuten sudderen totdat de rijst glazig is. Vervolgens de pompoenblokjes toevoegen totdat ze een rode kleur krijgen. Nootmuskaat, kaneelstokje en de pijnboompitten toevoegen. Na ongeveer 2 minuten de kippenbouillon in de pan schenken en de rozijnen toevoegen en het vuur op een laag pitje zetten. Deksel op de pan doen en het mengsel laten koken totdat de rijst al het vocht heeft opgezogen. Gedurende het koken de geraspte sinaasappelschil en proeven of het gerecht zout en peper nodig heeft. Als blijkt dat de rijst nog niet gaar is en er bijna geen kookvocht meer in de pan zit, dan wat water toevoegen. Als het rijst mengsel gaar is eetlepel boter toevoegen en goed doorroeren.

Groene salade met gegrilde ‘Mastéllo’ kaas

Ingrediënten

• Mix van diverse groene salades, zoals het hart van ijsbergsla, veldsla, frisee-sla, rucola, romaanse sla, baby spinazie
• Eventueel groene erwten (gekookt)
• 1 peer
• Peterselie
• Mastello kaas of soortgelijke kaas, bijv. Xaloúmi van Cýprus
• Olijfolie
• Citroensap van 1 citroen
• Mespuntje rozemarijn
• Mespuntje tijm
• Rode hete peper

Bereidingswijze
Was de salademix en de peterselie en zorg er voor dat deze goed droog is alvorens u deze in een grote schaal doet. Eventueel groene gekookte erwten toevoegen. Snijd de peer in dunne partjes en verdeel deze over de saladeschaal. Gril de mastellokaas in een grillpan of in een oven aan beide kanten totdat de kaas zacht wordt. Dressing bereiden van olijfolie, sap van 1 citroen, zeer fijn gesneden rode peper. Giet de dressing over de salade en meng dit goed met de salade. Leg vervolgens de mastellokaas bovenop de salade en giet ook hier een klein beetje dressing over.

Sinaasappeltaart van Chíos

Ingrediënten

• 500 gram filodeeg
• 1 kop suiker
• 1 kop water
• ½ kop maisolie
• 1 glas verse sinaasappelsap
• 200 gram Griekse yoghurt 2% vet
• Scheut vanille extract (afhankelijk van de grootte van het flesje of buisje)
• 2 theelepels bakpoeder
• Geraspte sinaasappelschil van 2 sinaasappels

Bereidingswijze
Plaats het filodeeg in een voorverwarmde oven op 100°C totdat de vellen droog en knapperig worden. Verkruimel het filodeeg in kruimels in een mengkom en voeg de overige ingrediënten toe, te weten de yoghurt, bakpoeder, vanille-extract, geraspte schil van 1 sinaasappel (andere helft is voor het bereiden van de siroop) en meng dit goed met uw handen. Vervolgens schept u het mengsel in een bakvorm (zonder in te vetten) en druk het mengsel goed aan en laat deze in een voorverwarmde oven van 180° ongeveer 30-40 minuten garen. Vervolgens checkt u of de taart gaar is door in het midden van de taart een mes te steken. Als het mes er droog uitkomt is de taart gaar, anders dan nog een aantal minuten laten garen. Wanneer de taart gaar is deze uit de oven halen en af laten koelen. Vervolgens bereiden we de siroop: voeg in een kleine steelpan (sauspan) 1 kop suiker en 1 kop water en de geraspte schil van 1 sinaasappel toe en laat dit ongeveer 10 minuten doorkoken en giet het mengsel over de taart.

Deze smaakvolle en sappige taart wordt in vele horecagelegenheden op Chios geserveerd.

Deel met vrienden of reisgenoten

Om Rossholidays.nl goed te laten functioneren maken we gebruik van cookies. Bekijk ons cookiebeleid Akkoord