Fisika

Geïnspireerd door oude recepten en de herinneringen aan hun grootmoeder, ‘giagia’, bundelden moeder en dochter de liefde voor de natuur en natuurlijke producten met hun creatieve inslag en ontwerptalent. Het resultaat is ‘Fisika’, een duurzame Kretenzische onderneming die handgemaakte zeep en andere huidverzorgingsproducten produceert.

Het enthousiasme van moeder Filio en dochter Maria straalt ervan af wanneer zij de bezoekers van hun werkplaats en winkel in Gerani ontvangen. In de weelderig begroeide kruidentuin heten zij hun gasten welkom en nodigen hen onder het genot van een kopje thee of een glaasje raki uit voor een praatje. Niet alleen luisteren zij graag naar de verhalen van hun vaak internationale gasten, graag vertellen ze op hun beurt over de familietradities, de producten en de filosofie achter Fisika.

Fisika is de eerste zeepmakerij op Kreta die uitsluitend gebruikmaakt van biologische olijfolie en recepten met alleen natuurlijke ingrediënten. In de ‘keuken’ van de onderneming wordt natuurlijke voeding voor de huid geproduceerd want, zoals moeder en dochter opmerken, ‘het maken van je eigen zeep is net zo belangrijk als het bereiden van je eigen eten. Van een product wat we dagelijks gebruiken is het belangrijk om te weten hoe dit geproduceerd wordt en uit welke ingrediënten het bestaat.’  

De naam van de onderneming is dan ook zeker geen toevallige keuze, want het Griekse woord ‘fisika’ betekent het Griekse woord ‘fisika’ betekent zowel natuurlijk, als op natuurlijke wijze. Eveneens vormt het woord een leuke woordspeling met het eerste gedeelte van de naam van moeder en eigenaresse Filio, Fi, en de achternaam van moeder en dochter, Sika.

Naast het gebruik van natuurlijke ingrediënten is duurzaamheid is erg belangrijk voor Filio en Maria. Vastbesloten om de wereld een klein stukje beter te maken, worden de producten van Fisiki slechts in kleine hoeveelheden gemaakt, niet op dieren getest en worden er recyclebare verpakkingen gebruikt.

Moeder en dochter werken niet alleen zelf met veel toewijding, graag brengen zij hun passie ook over op anderen. Zo kunt u deelnemen aan een kleine rondleiding waar u onder andere meer hoort over de familietradities en tevens in de gelegenheid wordt gesteld om verschillende producten uit te proberen.

Voor wie liever zelf aan de slag gaat en na zijn vakantie op Kreta graag naar huis gaat met een bijzonder aandenken of origineel cadeautje voor de achterblijvers, is deelname aan de workshop een aanrader. In ongeveer 3 uur wordt u op professionele wijze ingewijd in de kunst van het zeep maken en na afloop bent u de trotse bezitter van een groot stuk zelfgemaakte zeep. En of u nu voor sinaasappel, lavendel, kamille, of een van de andere vele natuurlijke geuren kiest, met uw zelfgemaakte zeep draagt u de geuren en kleuren van Griekenland nog een hele tijd met zich mee!