Epiros
Ik was in 1996 op Lefkas voor inkoop. Toen ik daarmee klaar was en 's ochtends terug reed naar Corfú, ben ik op de terugweg langs Parga gegaan. Om te kijken of de goede verhalen die ik erover gehoord had, klopten. Het was heel vroeg, de zon was net op en er was nog niemand op straat. Toen ik naar rechts keek, zag ik het amfitheatergewijs gebouwde stadje tegen de heuvel geplakt en begon mijn ondernemingslust te kriebelen. De mooie stranden en het kosmopolitische, levendige plaatsje vormden een ideale combinatie. Dichtbij Parga vindt men de prachtige stranden van Prèveza en ten noorden ligt het vissersdorp Sívota. De provincie Èpiros is echter niet alleen een kuststrook, maar bestaat voornamelijk uit binnenland. Het Zagória-gebied en de Víkos-kloof, 100 kilometer verderop, behoren tot de mooiste natuurgebieden van Griekenland. Toen dacht ik dat dit een succesvolle uitbreiding zou zijn voor Ross Holidays vanwege de veelzijdigheid van dit gebied. Het strand en de gezelligheid van de kust gecombineerd 
met de natuur en cultuur van het binnenland. Ik ben direct aan de slag gegaan."
De provincie Épiros is een nog vrij onbekende streek. Deze is met name interessant is voor mensen die strand en cultuur willen combineren in een schitterende omgeving. De dorpen Parga en Sívota zijn gelegen aan de westkust van de provincie Épiros. Parga is gelegen aan een prachige baai met fraaie stranden en wordt, als het ware, in de rug gesteund wordt door bergen. Het dorp bestaat uit vele, gezellige, smalle winkelstraatjes en een sfeervolle kade met terrassen.
Sívota ligt vijfentwintig kilometer ten noorden van Parga. Hier heerst meer rust, ondanks de bedrijvigheid aan de kade met gezellige tavernes en terrassen. Sívota wordt omringd door vele baaien waar prachtige stranden verscholen liggen.
In het binnenland van Épiros ligt de Zagória-streek. Een boeiend gebied met unieke bergdorpen. Van Épiros wordt wel gezegd dat het de mooiste natuur heeft van heel Griekenland. Redenen genoeg om deze streek te leren kennen.
